Hai già sicuramente visto i bastoncini di zucchero, a forma di ombrellino, nei mercatini di Natale, sull’albero, nei film, ecc. Ma questo dolcetto, anche se viene originariamente della Germania, è molto più diffuso negli Stati Uniti che in Italia e quindi gli americani sono molto più creativi nell’utilizzarlo. Hai già pensato di utilizzarlo diversamente che per una decorazione sull’albero o a degustarlo diversamente che come un lecca lecca?
Eccoti quindi qualche ricetta a base di bastoncini di zucchero americani (per prendere spunto su come fare decorazioni con i Candy Canes, puoi leggere il nostro articolo “Candy Canes : Idee di Decorazioni con i Bastoncini di Zucchero Natalizi“) :
Cookies con granella di Candy Canes
- prepara l’impasto per cookies come al solito ma senza aggiungere le gocce di cioccolato (se hai bisogno di una ricetta, puoi dare un’occhiata al nostro articolo “La ricetta originale dei Cookies americani alle Gocce di Cioccolato“)
- schiaccia qualche bastoncino di zucchero per ottenere della granella
- incorpora la granella dei candy canes all’impasto
- fai cuocere nel forno per la durata indicata nella ricetta
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Brownies con glassa ai Candy Canes
- prepara la tua ricetta preferita per fare i brownies (se non hai tempo o voglia, puoi usare un preparato per brownies pronto per l’uso)
- prepara la tua glassa preferita (o una glassa pronta per l’uso)
- spezzetta qualche candy canes e cospargi il brownie una volta cotto e glassato
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Tartufi ai Candy Canes
- prepara una base per tartufo al cioccolato fondente, al latte o bianco a seconda dei tuoi gusti
- ricoprili di cioccolato in polvere (fondente, al latte o bianco)
- ricoprili poi di granella di candy canes che avevi precedentemente preparato
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Smores ai Candy Canes
- preriscalda il forno a 180°C
- disponi i Graham Crackers su una teglia
- posiziona un maxi marshmallow su ogni crackers
- fai dorare al forno per 5-10 minuti tenendo d’occhio
- mentre cuociono nel forno, fai fondere nel microonde qualche goccia di cioccolato semi-dolce
- non appena hai sfornato i crackers ricoperti di marshmallow fuso, ricoprili con un po’ di cioccolato fuso
- cospargili poi con i candy canes in granella
Puoi trovare la ricetta tradizionale degli S’mores leggendo il nostro articolo “Smores : il Sandwich Americano Dolce da Preparare Attorno al Fuoco“
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Macarons (meringhe francesi) ai Candy Canes
- prepara i “macarons” scegliendo il tuo gusto preferito
- quando avrai composto il macaron, fai aderire la granella di candy canes alla crema che sporge. Perfetta per dare un po’ di colore e croccantezza!
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Decorazioni per cupcakes
(foto di destra)
- prepara i cupcakes e ricoprili di una glassa a tua scelta
- disponi i candy canes (come nella foto)
- spalma un po’ di glassa per cupcakes sulla barra inferiore dei bastoncini di zucchero
- incolla due bei pezzi di cioccolato sulla glassa
- disponi una pallina di glassa su uno dei pezzi di cioccolato e cospargi di zucchero in cristalli
- frammenta i bastoncini di zucchero grossolanamente e disponili delicatamente sulla glassa dei cupcakes, si sposa bene con i cupcakes red velvet (dolce americano rosso)
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Cioccolata calda ai Candy Canes
- in un grosso vasetto per marmellate o conserve, versa un terzo dell’altezza di cioccolato in polvere
- aggiungi qualche goccia di cioccolato
- uno o due bastoncini di zucchero in granella
- riempi il resto dello spazio con i mini marshmallows
Un’idea molto originale e rapida da fare, che conquisterà sia i piccoli che i grandi e che si può adattare a tutti i tipi di cookies, come puoi vedere nel nostro articolo “Cookie Jar : I Cookies Pronti da Cucinare “Fai da Te”!“.
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Lecca lecca di Candy Canes
- disponi due candy canes a forma di cuore attorno ad un bastoncino per lecca lecca su un pezzo di carta da forno
- all’interno versa delicatamente del cioccolato che prima avevi fatto fondere e fai raffreddare per qualche minuto
- decora il cioccolato con une granella di candy canes o altri pezzettini di caramelle (M&M’s, Reese’s cups, Smarties, ecc…)
- lascia raffreddare completamente per qualche ora per far ben solidificare e aderire il cioccolato e le caramelle
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Puoi trovare una vasta scelta di Candy Canes nel nostro negozio americano online: My American Market ! (clicca sulle foto qui sotto)
Spero che queste idee ti siano piaciute! Puoi inviarcene altre scrivendoci un commento oppure inviandoci le foto delle tue creazioni all’indirizzo .
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